A fogaça, doce típico de Santa Maria da Feira e símbolo da secular Festa das Fogaceiras, é candidata às “Sete Maravilhas da Gastronomia” na categoria “Doces”. O registo da candidatura foi formalizado pelo município feirense. Serão 21 as candidatas finalistas a “Maravilhas da Gastronomia” que estão organizadas em sete categorias (entradas, sopa, marisco, peixe, carne, caça e doces). De acordo com o regulamento, após a apresentação da lista de todas as candidaturas, organizadas por sete categorias e dez regiões de Portugal, 70 especialistas seleccionam as 70 pré-finalistas. Desta votação, serão apurados os dez pratos mais votados por categoria e não podem ser eleitos mais do que três candidatos por região em cada categoria. No total das 70 pré-finalistas terá que estar presente o mínimo de uma candidata por cada uma das dez regiões. As 21 finalistas são conhecidas a 7 de Maio, data em que arranca a votação pública no site oficial (www.7maravilhas.pt), ou por sms, telechamada ou facebook. A votação decorre até 7 de Setembro e os sete vencedores são revelados a 10 de Setembro.
TF
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